氣相色譜儀是指用氣體作為流動(dòng)相的色譜分析儀器。其原理主要是利用物質(zhì)的沸點(diǎn)、極性及吸附性質(zhì)的差異實(shí)現混合物的分離。通?？捎糜诜治鐾寥乐袩岱€定且沸點(diǎn)不超過(guò)500°C的有機物，如揮發(fā)性有機物、多環(huán)芳烴、酞酸酯等，具有快速、有效、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。這個(gè)儀器靈敏度很高，穩定性和重現性都很好，動(dòng)態(tài)范圍很寬，可以用來(lái)檢測我們很多關(guān)心的保健食品的成分。

　　基本構造：

　　1.氣路系統氣相色譜儀中的氣路是一個(gè)載氣連續運行的密閉管路系統。整個(gè)氣路系統要求載氣純凈、密閉性好、流速穩定及流速測量準確。

　　2.進(jìn)樣系統進(jìn)樣就是把氣體或液體樣品勻速而定量地加到色譜柱上端。

　　3.分離系統分離系統的核心是色譜柱，它的作用是將多組分樣品分離為單個(gè)組分。色譜柱分為填充柱和毛細管柱兩類(lèi)。

　　4.檢測系統檢測器的作用是把被色譜柱分離的樣品組分根據其特性和含量轉化成電信號，經(jīng)放大后，由記錄儀記錄成色譜圖。

　　5.信號記錄或微機數據處理系統近年來(lái)主要采用色譜數據處理機。色譜數據處理機可打印記錄色譜圖，并能在同一張記錄紙上打印出處理后的結果，如保留時(shí)間、被測組分質(zhì)量分數等。

　　6.溫度控制系統用于控制和測量色譜柱、檢測器、氣化室溫度，是重要組成部分。分為兩類(lèi)：一類(lèi)是氣固色譜儀，另一類(lèi)是氣液分配色譜儀。這兩類(lèi)色譜儀所分離的固定相不同，但儀器的結構是通用的。

　　氣相色譜儀智能模糊控制后開(kāi)門(mén)系統，自動(dòng)跟蹤溫度并動(dòng)態(tài)調整，風(fēng)門(mén)角度，即使室溫附近也可實(shí)現精密的溫度控制，配置填充柱柱頭進(jìn)樣、玻璃內襯進(jìn)樣，帶有隔膜清洗，功能的毛細管分流/不分流進(jìn)樣裝置，并可安裝氣體進(jìn)樣器；高精度雙重穩定氣路，可同時(shí)安裝四種檢測器；可選配電子流量壓力顯示系統內置工作站裝置。